Big time value for money! Saint Romain er endnu ikke lige så kendt som naboen St. Aubin, men kvaliteten er ofte på samme høje niveau. Og apropos høj, så er vinmarkerne i Saint Romain de højest beliggende af alle i Bourgogne. Med andre ord er forholdene max i orden her – ikke mindst med tanke på den kalkholdige jord.

Winemaker Eric Germain har på basis af druer fra ældre stokke skabt en indbydende sag med al den friskhed som kendetegner vinene fra Saint Romain. Tænk rigtig god Chablis, så er du ikke helt galt afmarcheret.

Jorden i Saint Romain giver vinene en lækker flintagtig duft suppleret af citrus, pærer, hvide blomster og jasmin. Den friske smag leger med de samme noter og den tørre, syrerige finish er svær ikke at holde af.